rro, Radiobeitrag, 2011: Swiss Chocolate Masters

Mario Inderschmitten aus Brig-Glis hat sich nach der Kochlehre zum Konditor und Confiseur ausbilden lassen. Seit zwei Jahren ist der 25-Jährige nun Patissier bei der Schweizer Kochnationalmannschaft. Mit der Schweizer Nati nahm er bereits an verschiedenen Wettbewerben auf der ganzen Welt teil. Er bestreitet Wettkämpfe jedoch nicht nur im Team sondern auch alleine. Ende Januar wurde er bei den Swiss Chocolate Masters Vierter. Nicht nur beruflich sondern auch privat tüftelt Mario Inderschmitten immer wieder an neuen süssen Kreationen und dass seit kurzem in seinem eigenen kleinen Atelier.